Torta de ricota!!!

buen...vamos con los dulces a morir ...2 vasos de harina integral super fina con royal 1 cucharadita 200 grs de manteca y yema y 1 huevo duro rayado...es raro lo del huevo duro pero sale muy bien!!..relleno..medio kilo de ricato..4 huevos organicos obviooo!!! 1 crema de leche jugo y ralladura de 1 limon...estiras la masa y dividis en dos partes una mas grande que otra la mayor abajo y la mas chica para cerrar la torta la pintas con huevo y la pinchas con tenedor..a horno mediano y en cuando se doro!!!a la bolsaaaaaa!!!