Herví la kinoa...1 taza de kinoa por 3 de agua..que quede bien blanda..sin sal..es bueno acostumbrarse a cortarla con la sal..cambia todo empezas a sentir los distintos sabores...lindo!!!mezclas la kinoa hervida y sin agua restante, si te quedo...3 huevos org.queso fresco en cuadraditos.arvejas frescas previamente hervidas,2 zapallitos redondos verdes y brillantes,verdeo bien finito crudo...y si queres zanahorias en cuadraditos hervida..o cruda copado!!rallada...a la budinera...previa aceitada y en lugar de harina anda acostumbrándote al germen de trigo..es riquisimo,sano y un poquito dulzón...muyyyy
...Quisiera compartir ahora todo lo que aprendí, ya que casi todas las cualidades se desvanecen, así que antes de que lo escrito en lápiz se borre, vamos a jugar al cocinero vos y yo ...
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KINOA DULCE...
Remoja la kinoa durante la noche con agua...a la mañana tiras el agua y la cocinas en leche como si hicieras arroz con leche cuando se cocino le pones miel y le espolvoreas canela...un plato de estos para la flia..antes de ir al laburo y los chicos para ir al cole...y sabes que..los mandaste a la guerra bien equipados...los quiero y espero que les sirva!!!! remoja 2 taza de kinoa tira el agua y ponele 1 litro de leche y cocina a fuego lento eso si te gusta liquido y sino pone menos leche...besooooo
KINOA...La reina!!!
LASAGNA DE KINOA...hervirla 1 de kinoa 2 de agua..destapado hasta hervor y tapita bajo el fuego..y taran!!preparate una bolognesa de carne vegetal..o sea dejas la carne veg.en salsa de soja y agua hirviendo un par de horas...y te mandas la bolognesa..como a vos te gusta..cebolla morron ajo tomates peritas rallados..pimentón sal pim aji molido...a la kinoa le metes 2 huevos orgánicos...obviooooo!!!aceitas una asadera...mandas una capa..espinaca finita cruda...algun queso...salsa bolognesa...otra capa de kinoa...y al horno 15 0 20 depende de tu horno...dejas bolognesa en la olla así cuando desmoldas el cacho de lasagna y va al plato ya tenes caliente la bolog.y mandas un cucharón encima...queda divino..unas hojas de albahaca y un buen parmesano...y no hay nada que envidiarle a nadieeeeeee!!!BUENO PORLAS NO SE LAS SIRVAS SI TU VIEJA ES TANA PORQUE QUIZAS TE LA TIRE POR EL BOCHOOOO..
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