Remojas la kinoa la noche anterior..la hervis no mucho 1 de kinoa 2 de agua..cuando suelta el hervor.tapita bajar el fuego...enfriar..agregar aceite de oliva,jugo de limon,pepino fresco en cuadraditos,mucho perejil picado,aceitunas en cuadraditos,cebolla previamnente´pasada por agua caliente...púede ser cebolla roja o verdeo o ciboulette.tomates en cuadraditos...y como siempre si te parece agregale algo que te guste..recorda que lo que hoy es una receta alguna vez fue la imaginacion de alguien!!!
...Quisiera compartir ahora todo lo que aprendí, ya que casi todas las cualidades se desvanecen, así que antes de que lo escrito en lápiz se borre, vamos a jugar al cocinero vos y yo ...