Bavaroise como te imaginas es de origen frances...es como un postre parecido a la mousse..4 durazno medianos pelados y sin carozo..tiene que ser maso medio k de fruta en la licuadora o multiprocesadora.. ..podes molerlo mucho o no tanto asi te quedan pedacitos..agregale 2 jogures griegos naturales o si hiciste el jogur casero ponele ese...o si queres qeres que sea mmmmm pone un pote de crema...1 gelatina de duraznos chica o media de las cajas grandes..ojo solo pone la taza de agua caliente asi se compensa con las frutas licuadas...mezcla y pone en potes..a la heladera un par de horas y queda wuesisimo!!!el frutillas es igual medio k de frutillas..y la gelatina de frutillas..el resto todo igual...y asi con las frutas que quieras..por ejemplo damazcos,peras ..tenes que poner la gelatina que sea igual a la fruta..o ponerle otra pero que te guste la combinacion..po ejem..bavariose de duraznos le queda bien gelatina de naranjas...
...Quisiera compartir ahora todo lo que aprendí, ya que casi todas las cualidades se desvanecen, así que antes de que lo escrito en lápiz se borre, vamos a jugar al cocinero vos y yo ...