Pela 4 remolachas..cubrilas de agua,2 zanahorias 2 ramas de apio 1 cebolla 1 diente de ajo,hervilo todo como sopa,cuando entibie meta la minipimer y a la licuadora,te queda una crema roja maravillosa!!! ahi va el toque mágico...metele un chorro de crema o leche,el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de azúcar...si queres que te quede preciosa!!!no le pongas la crema hasta el momento de servir...o sea servir en el plato y ahi le tiras un chorrito de crema asi te queda super lindo ..algunos brotecitos de rabanito...poquitos y se puede comer fría!!!o tibia o caliente jajaj que la disfrutes!!!
...Quisiera compartir ahora todo lo que aprendí, ya que casi todas las cualidades se desvanecen, así que antes de que lo escrito en lápiz se borre, vamos a jugar al cocinero vos y yo ...
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MAYONESAS
MAYONESA DE ZANAHORIAS..
hervir 2 zanahorias grandes con hojita de laurel, al estar tiernas y tibias a la licuadora o procesadora con chorro de oliva 4 aceitunas sin el carozzo y pedazo de morrón rojo crudo sal pim jugo de limón..licuar y listo!!!
MAYONESA DE CALABAZA....cocinar la calabaza en horno o vaporiera..para que no tenga tanta agua...el resto igual a la de zanahorias ...le va muy bien un toque de albaca fresca...
MAYONESA DE REMOLACHAS...remolachas hervidas,a la licuadora con...oliva 3 aceitunas sin carozo..1 pepino agridulce..un pedazo de morrón crudo..o asado..sal pim jugo de limón..si queres perejil picado, un toque de ajo..ahí podes jugar..
Jugos con juguera o licuadora
ZANAHORIA..ideal para acompañar las comidas, ZANAHORIA MANZANA VERDE Y APIO....MANZANA VERDE,ZANAHORIA Y AL FINAL UN CHORRO DE REMOLACHAS..las remolachas son excelentes para el estomago y cruda rallada o en jugo tiene ORO...si oro..el cuerpo también necesita oro..por eso es tan importante tratar de comer todo lo que sea de estación..ya que la naturaleza te va dando todo lo que necesitas
JUGO COCKTAIL DE VITAMINA C...apio, hojas de nabo, un par de zanahoria y jugo de limón...
JUGO ENERGÉTICO...manzana verde toque de miel y rabanitos!!!PEPINOS, pomelo y miel
COCKTAIL DE BELLEZA..cantidades iguales de apio,zanahorias y perejil,agregale un toque de jugo de limon....
JUGO PODEROSO PARA LA SANGRE..espinacas ,hojas de lechuga,perejil,,un par de tomates...obviamente los mejores jugos son los que a tu cuerpo le gustan...o sea mezcla como te guste, así metes lo bueno y con placer..es lo masssssssssss!!!
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