SU MAJESTAD....LA BERENJENA

ASALAS EN EL HORNO O SOBRE LAS LLAMAS GIRALAS METELAS EN BOLSA O EVOLVELAS EN PAPEL METALICO ASI EL VAPOR QUE SE CREA TE PERMITE PELARLAS MAS FACIL...al rato pelalas...ala licuadora o procesadora con jugo de limon perejil 1 tach de ajo ..1tach de cebolla aceite de oliva y a mi me encanta con 1 tach de miel no lo licues demasiado asi podes sentirlo todo...obvio sal pim...esta es una tipica arabe...se come sobre pan arabe...si tenes un buen pimenton ahumado para ponerle encima y al final..simplemente comelo!!!