LUNAS...

LUNA LLENA..sobre pan árabe grande ...en las panaderías árabes es donde conseguis pan árabe de verdad...de los que no se rompen..al grande lo partís en dos...untas con oliva y albaca,y pones una mezcla de...zanahoria rallada, brotes de soja, apio..preparas una vinagreta de oliva 1 tach de vinagre...sal pim,lo que te guste...lo mezclas como si fuera una ensalada..echalo encima..y arriba queso o muzza..al horno de manera que se dore el queso, no le des mucho calor de abajo porque este pan es finito y se pone duro,cuando el queso se derritio...mmmmm te va encantar...va otro luna...

LUNA LUNERA...espinaca cruda bien finita...atun..zanahoria rayada gruesa..verdeo finito o cibulette....la muzza al horno..mmmmLUNA LUNERA..hinojos cortados muyyy finitos tipo juliana,cebolla roja previa pasada por agua caliente morrón finito.,ricota descremada,perejil..muzza y al horno...me dio hambre!!!! tengo mas lunas pero vero dice que no se pone todoa la carne en el asador!!!...por algo sera!!!jajaj