el seitan es una preparacion muy interesante..se saca de la harina integral,lavandose tanto hasta que queda una bola oscura del gluten que esta en la harina..lo venden las dieteticas..para mi el mejor es el que hacer las maravillosas cocineras krisnas..BIFECITOS DE SEITAN cortas el seitan en bifecitos finos,pones un toque de oliva o girasol apenas los pasas por el sarten ya que el seitan esta cocido y cuando lo sacas le echas un chorro de salsa de soja organica obviooooo!!! y al plato que ya podria tener arroz integral con algunos vegetales..es un plato super organico y muy ricoooo!!!ahhh se sugiere que antes del plato principal comas un plato de ensalada fresca cruda y que crees el famoso colchon de crudos...muy bueno para el cuerpo y asi comes menos y mas sano!!!
...Quisiera compartir ahora todo lo que aprendí, ya que casi todas las cualidades se desvanecen, así que antes de que lo escrito en lápiz se borre, vamos a jugar al cocinero vos y yo ...
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